تتزايد في الآونة الأخيرة بمدينة أكادير الأصوات المطالبة بتشديد الرقابة على مكعبات الثلج المقدمة في المقاهي والمطاعم، وذلك في ظل موجة الحر التي تشهدها المنطقة والإقبال الكبير للمصطافين والزوار على المشروبات الباردة.
وتحذر جمعيات حماية المستهلك من اعتبار الثلج مجرد أداة للتبريد، مؤكدة أنه مادة استهلاكية قد تنقل أخطاراً صحية جسيمة إذا لم تخضع لمعايير النظافة الصارمة، إذ أن عمليات التجميد لا تقتل الملوثات التي قد تتسرب خلال مراحل التصنيع أو التخزين أو حتى أثناء النقل.
ويكتسي هذا الموضوع أهمية بالغة تتجاوز البعد الصحي لتصل إلى سمعة أكادير كوجهة سياحية عالمية، لا سيما بعد التنبيهات السابقة التي وجهتها بعض البعثات الدبلوماسية لرعاياها بشأن سلامة المواد المستهلكة، مما يجعل من جودة الثلج معياراً حيوياً لاستقرار القطاع السياحي.
مقالات ذات صلة
وبينما يؤكد أصحاب المحلات والمطاعم حرصهم على الامتثال لشروط السلامة، يطالب مهتمون بالشأن المحلي السلطات المختصة بتكثيف حملات المراقبة الميدانية، لضمان تتبع مسار إنتاج الثلج بدءاً من نقاء المياه المستخدمة وصولاً إلى طرق مناولته داخل المؤسسات السياحية لضمان مطابقته للمعايير الصحية.
